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湖南外贸职业学院教学机构设4系3部，即国际商务系、商务外语系、现代服务贸易系、商务信息与技术系、国际部、实训部和公共课部。湖南外贸职业学院（英语： Hunan International Business Vocational College ）位于湖南省长沙市望城区丁字镇]]翻身村，（又称"湖南对外经济贸易职业学院"）是经湖南省人民政府批准、国家教育部备案，商务厅主办的公办全日制普通高等职业学院，同时，也是湖南省教育厅重点建设的省级示范学院。由湖南省对外经济贸易学校和湖南省经济贸易学校合并升格而成，办学历史可追溯到1954年成立的湖南省粮食学校。学院是由湖南省商务厅主办，集学历教育、职业培训为一体的全日制高等职业学院。为湖南省一所高等专科大学。湖南外贸职业学院分为三个校区：新校区（望城区丁字镇翻身村）、南校区（天心区莫家坳）、北校区（天心区书院路经贸街1号）。
湖南外贸职业学院设置专业有国际经济与贸易、商务英语、物流管理、应用韩语、电算财会等专业。
学院占地面积由老校区的258亩增加到新校区的706亩，建筑面积由8.9万平方米扩大到现在的11万平方米。两校合并时共有教职工400余人，其中专任教师不到200人，没有教授，仅有高级讲师45人，具有硕士学位的教师仅5人，更没有省级专业带头人和省级青年骨干教师。截止2008年6月30日，全院在岗教职工411人，但专任教师达到243人，教授5人，副高职称74人，硕士学位教师62人，省青年骨干教师1人，国内访问学者4人，省级专业带头人2人，院级专业带头人19人。
