湖南工程学院（Hunan Institute of Engineering），是湖南省人民政府举办的本科院校。学校是教育部“服务国家特殊需求人才培养项目”硕士专业学位研究生教育试点高校、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”、“新工科研究与实践项目”实施高校；是湖南省省级硕士学位授予立项建设单位、湖南省2011计划入选高校。2018年，学校入选湖南省“双一流”建设高水平应用特色学院。
截至2019年9月，学校现有主校区和南校区2个校区，校园占地面积1806亩，建筑面积54万平方米。全日制在校生17,019人（其中硕士研究生190人）。学校设有16个教学院（部、中心），拥有2个硕士专业学位授权领域，52个本科专业，面向28个省（直辖市、自治区）招生。
学院现设置有：湖南工程学院电气信息学院、湖南工程学院机械工程学院、湖南工程学院计算机与通信学院、湖南工程学院纺织服装学院、湖南工程学院理学院、湖南工程学院化学化工学院、湖南工程学院经济学院、湖南工程学院外国语学院、湖南工程学院建筑工程学院、湖南工程学院设计艺术学院、湖南工程学院国际教育学院。电气工程及其自动化、会计学、测控技术与仪器、市场营销、自动化、旅游管理、电子信息工程、物流管理、电子科学与技术、工商管理、新能源科学与工程、人力资源、机器人工程、机械电子工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、通信工程、材料成型及控制工程、网络工程、工业工程、信息管理与信息系统、汽车服务工程、软件工程、焊接技术与工程、人工智能、纺织工程、统计学、服装与服饰设计、信息与计算科学、服装与服饰设计（服装表演）、微电子科学与工程、轻化工程、经济学、生物工程、国际经济与贸易、应用化学、金融工程、化学工程与工艺、英语、高分子材料与工程、 商务英语、材料科学、土木工程、广告学、工程管理、产品设计、建筑学、视觉传达设计、建筑环境与能源应用工程、环境设计、电气工程及其自动化（中外合作办学）、机械设计制造及其自动化（中外合作办学）、商务英语（专科）（中外合作办学）、会计学（专科）（中外合作办学）16个教学院（部、中心）、52个本科专业。
湖南工程学院历任校（院）长：寻立祥：1999.5-2000.10任湖南纺织高等专科学校校长； 刘国荣：1996年1月至2000年10月任原湘潭机电高专科学校校长；刘国荣：2000.10-2013.11任湖南工程学院院长；刘国繁：2013.11-2019.1任湖南工程学院院长易兵：2019.1-2020.1.13任湖南工程学院院长。
