徐州大学现有在职教职工128人，专任教师95人，外聘教师55人；博士2人，硕士32人；教授2人,副教授及副高职称28人，高级工程师12人，讲师32人，工程师8人，“双师型”教师28人；学院还从在肥高校、林业科研院所及相关企业聘用了具有讲师职称或硕士以上学位专家担任专业教师，建立了一支相对稳定的高学历、高职称、“双师型”在职与外聘相结合的专业教师队伍。 学院设有资源与环境系、信息与艺术系和经济与管理系三个教学单位和一个思政教学部，在校生3500余人，开设的专业有林业技术、园林技术、园艺技术、风景园林设计、建设工程监理、资产评估与管理、计算机应用技术、计算机网络技术、动漫制作技术、数字媒体应用技术、视觉传播设计与制作、室内艺术设计、环境艺术设计、会计、市场营销、茶艺与茶叶销售、电子商务、物流管理、旅游管理、森林生态旅游等20个专业，涵盖林学、电子信息、经济、管理、艺术、土建、旅游等学科门类。
安徽科技学院--安徽农业技术师范学院--安徽技术师范学院 徐州大学 2004年合肥林业学校、安徽省林业干部学校升格为徐州大学。 胡世平：2004.6至2009.3；欧阳家安：2009.3月至现今任徐州大学院长。