渭南职业技术学院是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制专科层次的普通高等院校。其前身是1905年清政府在陕西渭南大荔设立的同州实业中学堂师范部。2005年陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校4所中专学校合并组建渭南职业技术学院。学院位于陕西省渭南市高新技术开发区，有2个校区，占地面积880亩，建筑面积29.5万平方米，馆藏图书83.3万册，校内专任教师524人；教学用计算机1079台；校内实验实训室91个，中央、省级财政支持建设的实训基地4个，省级示范性实训基地2个，校内顶岗实习场所12个；省级重点专业5个；校外实训实习基地114个。在校学生共8153人，其中五年制高职学生1862人。学院设8个二级学院3个教学部，共41个高职专业。截至2012年底，学院图书馆馆藏图书66.2万册，纸质图书56.2万册，新增图书2.1万册；电子图书500GB，新增151.4 GB；专业期刊中中文纸质专业期刊743种，电子专业期刊4200种。学院续订万方知识服务平台，新开通汉斯开源学术期刊，为教学科研提供知识支撑。根据2015年12月学院官网显示，学院下设护理学院、医学院、师范学院、经济管理学院、机电工程学院、农学院、基础课部、思想政治理论课教学部、建筑工程学院、继续教育学院10个教学单位；开设35个高职专业、6个五年制高职专业，1个三年制中专专业。
